水750cc(コップ約4杯分)にイペ茶1包(5g)を、ステンレス製・ホーロー製のポット等、または土瓶に入れ、火にかけてください。
※鉄製容器はイペ茶の風味を損なうおそれがありますので出来るだけお避けください。 |
沸騰直前に弱火にし、さらに10分ほど煮出してください。 |
火を止め、しばらくすると茶滓が沈殿しますので、上澄み液としてお飲みください。茶滓が気になる(口当たりが気になる)方は、茶漉しなどで濾してお召し上がりください。
※茶滓は全てお召し上がり頂いても心配ございません。
※イペ茶は冷やしても効果は変わりせん。 |