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「青森県産にんにく・ホワイト6片種を熟成発酵」
「雲南省・禄豊香醋」「しそ油（エゴマ油）使用」
商品名：黒にんにく香醋
| 価格（税込） |
内容量 |
￥９,２４０円
会員：15%off |
330mg×540粒 |
￥４,８００円
会員：10%off |
330mg×270粒 |
【６袋セット】内容量：５４０粒（90粒／袋×6袋）
【３袋セット】内容量：２７０粒（90粒／袋×3袋）
１粒あたり520mg／内容量330mg |
話題の「黒にんにく」と黒酢の最高傑作「香醋」がひとつに…
にんにくのブランド品的存在、青森産の“ホワイト6片種”を独自の技術を用いて熟成発酵させた“黒にんにく”と、今や日本でもすっかりおなじみとなった中国本来の黒酢（香醋）を1つのカプセルに凝縮しました。しそ（エゴマ）油使用により健康志向の強い皆様にも充分ご満足いただける製品に仕上げました。
熟成発酵させた“黒にんにく”は臭いも少なく、通常のにんにくの10倍の良さを持っています。
本品はこの黒にんにくを粉砕した１００％粉末と雲南省・禄豊（ろくほう）でつくられたアミノ酸たっぷり（国産米酢の約１８倍）の“香酢”を日本国内で濃縮粉末化したものをシソ油と合わせ、飲みやすいソフトカプセルに充填しました。
３０日分がアルミパックに入っていますので、どこでも手軽にお召し上がりいただけます。
◆原材料◆
シソ油、米酢粉末（香酢、デキストリン）、発酵にんにく粉末、ゼラチン、グリセリン、ミツロウ、カラメル、大豆レシチン、クエン酸
メーカー：ニチエー
◆お召し上がり方◆
１日３粒を目安に水またはお湯とともにお召し上がりください。
黒にんにく
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にんにくは古くからスタミナ源として食されています。にんにくは切ったり、おろしたり、 加熱することにより「アリシン」「ゲルマニウム」「スコルジニン」「アホエン」など体に有益な成分を生みだします。
最近話題の“黒にんにく”は普通の白いにんにくを一定の温度と湿度のもとで約1ヶ月間熟成することによりつくられます。
この熟成発酵により特有の臭いが減少、ポリフェノールが増加し、新たな水溶性含硫アミノ酸（硫黄化合物）「s-アリルシステイン」が生み出されます。
本品には青森県産「ホワイト六片種」ベースの黒にんにく１００％粉末を使用しています。 |
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禄豊香醋
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香醋（香酢）は400年以上も前から中国に伝わるもち米をベースとした黒酢（醸造酢）です。香酢の特徴はその高貴な香りやまろやかな風味もさることながら、他のお酢に比べアミノ酸が特に多く含まれている点にあります。これは仕込みの際に一般のお酢に対しおよそ15倍、国産の黒酢と比較して2〜3倍ものお米を使用しているためです。
一口に香酢といっても産地や製法はさまざまで、中でも本品に使用している雲南省の禄豊香酢には極めて多くのアミノ酸が含まれているという分析データが得られています。
また、禄豊香醋は明朝・天啓年間に宮廷への献上品として用いられ、時の皇太后より賛辞をいただいたことにより一躍その名を知らしめたとされています。2000年には雲南省の名産品指定を受けたほか、雲南省推奨・高品質商品40品目の一つにも認定されました。さらに2004年、緑色食品・雲南省著名商標の指定も受けています。
本品はこの黒酢の王様とも呼べる禄豊香醋を日本国内で濃縮粉末化し、カプセルに充填しています。 |
アミノ酸含有量（被包剤含む）／製品３粒中
| アルギニン |
34.4mg |
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リジン |
15.9mg |
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ヒスチジン |
3.75mg |
| フェニルアラニン |
9.01mg |
チロシン |
3.01mg |
ロイシン |
13.6mg |
| メチオニン |
4.10mg |
イソロイシン |
6.39mg |
アスパラギン酸 |
25.4mg |
| バリン |
11.7mg |
トリプトファン |
0.05mg |
アラニン |
39.4mg |
| グリシン |
98.9mg |
プロリン |
57.1mg |
グルタミン酸 |
51.5mg |
| セリン |
15.4mg |
スレオニン |
8.15mg |
シスチン |
1.32mg |
栄養成分（被包剤含む）／製品３粒中
| エネルギー |
10kcal |
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たんぱく質 |
0.48g |
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ナトリウム |
3.30mg |
| 脂質 |
0.69g |
炭水化物 |
0.34g |
カルシウム |
0.15mg |
| マグネシウム |
1.41mg |
カリウム |
3.72mg |
リン |
3.66mg |
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