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天然ふぐの冷しゃぶ詰合せ 下関ちり鍋詰合せ ふぐづくし家族だんらんセット とらふぐ刺身セット とらふぐ刺身とふぐちりセット 下関 ちり鍋 詰合せ ふぐうに漬け ふぐ一夜干し ふぐ一夜干しと辛子明太子の詰合せ ふぐ一夜干しとふぐみりん干し ふぐ明太子漬け ふぐちり詰合せ とらふぐ大吟醸酒粕漬け 小ふぐ唐揚げ 下関 ふぐの詰合せ
たまらない旨さのふぐ料理を気軽に家庭で食べて頂きたい！
本場、下関からご家庭で楽しめるふぐ料理詰め合わせセットをお届け！！
厳選したふぐを、注文を受けてから仕入れ・調理してお届け
ご注意：メーカー直送。ご注文による調理食品の為、受付確定後のキャンセルはお受け出来ません。
| プロの調理場から食卓へ |
ふぐの本場、下関では「ふく」と濁らず「福」と同音であることから、縁起をかつぎ「ふく」と呼びます。
今日も、「エーカ、エーカ」のかけ声に合わせてふくがセリにかけられています。
厳選されたふぐは、プロの熟練された技術によって大変美味しいふぐ料理へと姿を変えていきます。
そんなふぐ料理を、専門店や料亭のコース料理ではなく、もっと気軽に家庭で食べられたら・・・と、 |
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下関から、ご家庭で楽しめる
ふぐ料理詰め合わせセットでお届け!!
−プロのこだわり−
◎ プロの目利きがふくを厳選
◎ 鮮度にこだわり、注文を受けてから仕入れ・調理
◎ 経営者をはじめ、従業員の大半が和食のプロの板前 |
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賞味期限：（冷凍）90日 製造国：日本
セット内容
天然真ふくしゃぶしゃぶ（120g）、しろさばふく一夜干し（4枚）、とらふく皮（40g）、海藻（8g）、ふく醤油（30ml×2）、ドレッシング（15ml×2） |
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本場下関のふくと下関漁港に揚がったあんこうを豪快にちり鍋にしました。
賞味期限：（冷凍）90日 製造国：日本
セット内容
しろさばふくちり（300g）、アンコウ切り身（300g）、つみれ（130g）、ポン酢（140ml）、もみじおろし（10g×4） |
本場の調理師達が、一枚一枚丁寧に丹念に盛り付けたお刺身に、ちり鍋用としてふくちり・つみれをセットにしました。そして、とらふくの白子を使った伝統ふく料理の『ふく白子豆腐』と、高級珍味の『煮こごり』この2品にギフト商品として人気の高い『一夜干し』などをセットしました。ふくの味をご家庭で十分にご堪能いただける商品です。 |
FD-100
本場下関のふく！！
たっぷり堪能できる贅沢セット！
賞味期限：冷蔵4日 製造国：日本
| 価格（税込） |
内容量 |
| ￥１０,５００円 |
1セット3〜4人前 |
セット内容
とらふく刺身（7寸プラ皿：50g）、とらふく皮（40g）、サバフクちり（250g）、一夜干し（150g）、小ふく唐揚げ（250g）、つみれ（130g）、ふく白子豆腐（130g）、ふく煮こごり（100g）、とらふく焼ヒレ（5g）、ポン酢（10gｘ3）、もみじおろし（10gｘ3）
※7寸プラ皿以外の皿等は付属しません
アレルゲン物質：ふくつみれに小麦・卵・大豆を含む、ふく白子豆腐に小麦・乳・大豆・ゼラチン・いかを含む、ふく煮こごりに小麦・大豆・ゼラチンを含む、ふくポン酢に小麦・大豆を含む |
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FS-100E
賞味期限：冷蔵4日 製造国：日本
| 価格（税込） |
内容量 |
| ￥１０,５００円 |
1セット3〜4人前 |
セット内容
とらふく刺身(美濃焼30cm皿：120g)、とらふく皮（40g）、ポン酢（140ｍｌ）、もみじおろし（10gｘ4）、小ネギ
※美濃焼30cm皿以外の皿等は付属しません
とらふくの刺身を大皿に盛って豪快にご家庭で、召し上がっていただきたい。当社の板前達の熱い思いを商品にしました。一枚一枚丹念に盛り付けた自慢のお刺身(菊盛り)です。
アレルゲン物質：ポン酢に小麦・大豆を含む |
本場下関の調理師達が一枚一枚丹念に盛り付けた、身が固くしまり、歯ごたえが堪らないとらふく刺身と、淡白な中にも奥深い味が美味な、ふくちりをセットにしています。ちり鍋後のスープで、ふく雑炊もお楽しみいただける商品です。
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FSC-50
賞味期限：冷蔵4日 製造国：日本
| 価格（税込） |
内容量 |
| ￥５,２５０円 |
1セット3〜4人前 |
セット内容
とらふく刺身(22ｃｍ皿：60g）、とらふく皮（30g）、シロサバフクちり（約300g）、ポン酢（10gｘ3）、もみじおろし（10gｘ3）、小ネギ、柑橘類
※22cm皿以外の皿等は付属しません
アレルゲン物質：ポン酢に小麦・大豆を含む |
ふくのたたき刺身は、強火でサッとあぶり冷水につけて鮮度を保つ事により、冬のお刺身とはまた別の大変美味しい仕上がりになっております。とらふくの白子を使った下関伝統の『白子豆腐』と高級珍味の『煮こごり』。この2品にギフト商品として人気の高い『一夜干し』をセットしております。 |
FTA-100
賞味期限：冷蔵4日 製造国：日本
| 価格（税込） |
内容量 |
| ￥１０,５００円 |
1セット3〜4人前 |
セット内容
天然シロサバフク刺身(27cmガラス皿：120g）、ふく一夜干し（300g）、ふく白子豆腐（130g）、ふく煮こごり（100g）、ポン酢（180ｍｌ）、もみじおろし（10gｘ4）、小ネギ、柑橘類
※27cmガラス皿以外の皿等は付属しません
アレルゲン物質：白子豆腐に小麦・乳・大豆・ゼラチン・いかを含む、煮こごりに小麦・大豆・ゼラチンを含む、ポン酢に小麦・大豆を含む |
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FU-50
賞味期限：（冷凍）90日 製造国：日本
セット内容
ふくうに漬け（350g）、粕漬け(調味：400g）
※七輪、皿等は付属しません
アレルゲン物質：うに漬けに小麦・大豆を含む
ふくを冷風乾燥させ、うに樽にふくを一昼夜漬け込んだ後、当社オリジナル酒粕に漬け込むことにより、ふくの旨味・うにの風味そして酒粕のこくとが見事に調和した商品に仕上がりました。 |
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FI-50
賞味期限：（冷凍）90日 製造国：日本
セット内容
天然シロサバフク一夜干し（600g）
※ざる等は付属しません
良質な天然シロサバフクを、当社独自の味付けで調理しています。量・質ともに充実したギフトの定番商品です。天然塩を使用し、無添加・無漂白に仕上げています。ふく本来の味をお楽しみください。 |
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FIM-50
賞味期限：（冷凍）90日 製造国：日本
セット内容
ふく一夜干し（300g）、辛子明太子（250g）
※ざる等は付属しません
アレルゲン物質：辛子明太子に小麦・大豆を含む
もともと辛子明太子の発祥地は下関です。下関を代表とするふくと、辛子明太子を詰合せに致しました。ゆず胡椒に漬け込んだこくのある辛さの辛子明太子はとても美味しいです。 |
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IMH-50
賞味期限：（冷凍）90日 製造国：日本
セット内容
ふく一夜干し（300g）、ふくみりん干し（300g）
※皿等は付属しません
アレルゲン物質：みりん干しに小麦・大豆を含む
良質な天然シロサバフクを、無添加・無漂白そして天然塩のみを使用した、昔ながらの伝統の味を再現した逸品です。そしてみりん干しは、新鮮なふくの身を使用した独自の調理法で味付けしました。みりんの香ばしさと、こくの深い醤油が美味しいです。 |
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FM-50
賞味期限：（冷凍）90日 製造国：日本
セット内容
ふぐ明太子漬け（ふぐ480g+辛子明太子120g＝600g）
※皿等は付属しません
アレルゲン物質：辛子明太子に小麦・大豆・かにを含む
もともと辛子明太子発祥の地は下関です。下関を代表とするふくを、辛子明太子に漬け込むことにより、ふぐの旨味・辛子明太子の辛味とが見事に調和された商品です。 |
良質な天然シロサバフクをぶつ切りにし、とらふく皮・ネギを練り込んだ風味豊な『ふくつみれ』と、白子の風味豊かな『白子豆腐』をセットにしました。セットのちりスープにお好みの野菜を入れて、豪快にふくのちり鍋をお楽しみください。 |
T-50B
賞味期限：（冷凍）90日 製造国：日本
| 価格（税込） |
内容量 |
| ￥５,２５０円 |
1セット3〜4人前 |
セット内容
シロサバフクちり（500g）、ふぐつみれ（130g）、ふぐ白子豆腐（130g）、ふぐスープ（300ｃｃ）、ふぐひれ（3枚）、ポン酢（140ｍｌ）、もみじおろし（10gｘ3）
※皿等は付属しません
アレルゲン物質：つみれに小麦・卵・大豆を含む、白子豆腐に小麦・大豆・乳・ゼラチン・いかを含む、ポン酢に小麦・大豆を含む |
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GT-50
賞味期限：（冷凍）90日 製造国：日本
セット内容
とらふぐ（300g）、大吟醸酒粕（100g）
※七輪、皿等は付属しません
アルゲン物質：大吟醸酒粕に大豆を含む
山口県を代表する銘酒『五橋』の酒井酒造から、大吟醸『錦帯五橋』の大吟醸酒粕の提供を受け、その酒粕に本場下関のとらふくを漬け込みました。とらふくのプリッとした食感と大吟醸酒粕のコク、そして上品な味わいをご堪能下さい。 |
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FK-50
賞味期限：（冷凍）90日 製造国：日本
セット内容
小ふぐ唐揚げ（600g（天然シロサバフク））
※皿等は付属しません
良質な天然シロサバフクを、当社独自の調味液に漬けこみ唐揚げ用にしました。お好みでレモンをかけると、より美味しくお召し上がり頂けます。 |
良質な天然シロサバフクを、当社独自の味付けで調理した『ふぐ一夜干し』に、唐揚げ用に美味しく調理した『小ふぐ唐揚げ』と、強火でサッとあぶり、冷水に浸し鮮度を保ち締めた『ふぐたたき』をセットにしました。刺身・焼き物・揚げ物と、本場下関のふぐを十分堪能できる商品です。 |
FNA-50
賞味期限：（冷凍）90日 製造国：日本
セット内容
ふく一夜干し（170g）、小ふぐ唐揚げ（300g）、ふぐたたき（2本）、ふぐポン酢（10gｘ2）、もみじおろし（10gｘ2）
※皿等は付属しません
アレルゲン物質：ふぐたたきに小麦・大豆・サバを含む、ふぐポン酢に小麦・大豆を含む |
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